グラングリル卓上

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「焼き」に求められる特長を備えました。 日常から煙を抑えて、焼肉魚の調理でご利用いただき、緊急時は湯沸かし、暖房、焚火などでご利用いただけます。 燃料は備長炭、薪、ペレット、わらなどです。 料亭、焼鳥屋、焼肉屋さんでも使われています。
1、 備長炭の火付けが少量の固形燃料(30g程度)で可能。
 ガスコンロで備長炭の火起こしをする必要がありません。炎が備長炭に当たりながら旋回し、熱が取り囲み、10分程度で備長炭全体に火が付きます。
2、 煙が少ない
 備長炭からの煙の出方が少なく、落ちる肉汁が気化し、旋回する炎で燃え尽きます。備長炭を追加しても、煙はほとんど出ません。
3、 旋回する炎から出る大量の放射熱で表面がカリッと、内部はジューシーに、柔らかく焼きあがります。 
 表面が焼きカシメされるので、肉汁のロスが少なく、うまみ・肉の細りを抑えます。
4、 卓上で肉塊、サンマ、鳥一匹の丸焼き、カツオたたきが焼けます。
燃料は備長炭、わら、ペレット、木屑などです。金網を被せると、火の粉の出が減ります
5、 屋外で風の影響を抑え、強い火力で湯沸かしが早い
主な仕様:
材質: ステンレス304製 1.5㎜厚、重量: 7㎏
外径: 37㎝、 内径: 24㎝、 高さ: 20㎝
構成: 五徳(取り外して丸洗いできます)
    円筒の羽(側面の上方に燃料の備長炭の投入口があります)
    受け皿(灰が横から漏れないよう、外周に立ち上がりがあり、安全です)

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